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Weinverkostungen

Wein verkosten & erleben

Tauche ein in abwechslungsreiche Verkostungen und entdecke die faszinierende Vielfalt der Weinwelt. Erweitere dein Wissen, lerne besondere Rebsorten, außergewöhnliche Ausbaustile und spannende Weinregionen kennen – ein Erlebnis für Genießer und Entdecker gleichermaßen!​

Das erwartet dich:

  • Verkostung von 8-10 themenspezifischen Weinen

  • Frisches Gebäck und Mineralwasser

  • Info Material zum Nachlesen

  • Genuss-Jause aus eigener Erzeugung

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Verkostungsleiter: Hannes Hopfer, Master of Arts in Weinmarketing, Weinakademiker in Ausbildung

Aktuelle Verkostungen

Erlebnistour

Weinbau hautnah erleben

Lerne und erlebe den Weinbau hautnah bei unserer Erlebnis- und Genusstour durch Weingarten und Keller mit anschließender Jause und Weinbegleitung. Die Führung wird von Winzer Mario Hopfer persönlich durchgeführt. Anmeldung erforderlich.
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Weine vom Vulkan

Die Faszination vulkanisch geprägter Weine aus aller Welt

Hast du schon einmal einen Wein probiert, der die Kraft aus den Tiefen der Erde spürbar macht? Bei dieser Verkostung tauchen wir gemeinsam in die Welt der vulkanischen Weine ein – Weine von Reben, die auf vulkanisch geprägten Böden wachsen. Wir verkosten Weine aus vulkanisch geprägten Regionen wie der Steiermark, dem Ätna in Italien oder den Kanaren. Jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte – von mineralischen, klaren Weißweinen bis hin zu kraftvollen Roten, die das Feuer in sich tragen. Während der Verkostung erfährst du, was diese Böden so besonders macht und warum sie den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleihen.
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Verborgene Schätze

Eine Weinreise abseits des Mainstreams

Österreich ist bekannt für seine renommierten Weinregionen wie Wachau oder Mittelburgenland – aber es gibt auch Regionen, die weniger im Rampenlicht stehen und dennoch Weine von herausragender Qualität hervorbringen. Diese Verkostung nimmt dich mit auf eine Entdeckungsreise in die unterschätzten Anbaugebiete Österreichs und zeigt, was sie so besonders macht. Verkoste Weine aus Gebieten, die oft im Schatten der großen Namen stehen: Vulkanland Steiermark, Thermenregion, Wagram, Südburgenland und sogar Oberösterreich etc. Wir gehen gemeinsam der Frage nach, warum diese Regionen oft unterschätzt werden und wie sie in den letzten Jahren mit Qualität und Innovation aufgeholt haben. Erfahre zudem, wie diese Regionen ihre Weine prägen – sei es durch spezielle Böden, einzigartige Klimaverhältnisse oder autochthone Rebsorten.
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Steirische Raritäten

Seltene Rebsorten und spezielle Weinstile der Steiermark

Erlebe die faszinierende Vielfalt der Steiermark und entdecke seltene Rebsorten und außergewöhnliche Weinstile. Von seltenen Sorten wie dem Roten Muskateller bis hin zu besonderen Weinstilen wie Orangewine – diese Verkostung bietet dir einen exklusiven Einblick in die vielfältigen Welt der steirischen Weine. Sichere dir jetzt deinen Platz und entdecke die Geheimnisse der Steiermark im Glas!
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  • Wie läuft eine Verkostung ab?
    Wir treffen uns pünktlich am Standort 8355 Tieschen 25. Nach einem Aperitif starten wir mit der Verkostung von 8–10 themenspezifischen Weinen – sowohl aus eigener Erzeugung als auch von anderen Weingütern. Jeder Teilnehmer hat 2 Gläser, um Vergleiche zu ermöglichen. Die Weine werden teils blind, teils offen verkostet, begleitet von spannenden Infos zu Rebsorten, Ausbau und Herkunft. Infomaterial und Weinliste kannst du mitnehmen. Im Anschluss erwartet dich eine Genuss-Jause mit Dessert. Die Speisen stammen aus eigener Erzeugung oder von regionalen Lieferanten, überwiegend Fleischgerichte (vegetarische Variante auf Vorbestellung möglich). Während der Jause kannst du die Verkostungsweine nachprobieren oder weitere weingutseigene Weine glasweise erwerben. Für die gesamte Verkostung inklusive gemütlichen Zusammensitzen bei der Jause plane bitte ca. 3 Stunden ein.
  • Für wen ist die Verkostung geeignet? Sind Vorkenntnisse notwendig?
    Mit unseren "Wein von A bis Z" Verkostungen sprechen wir Weinliebhaber, Weininteressierte und Genussfreunde an. Grundsätzlich sind keine spezifischen Vorkenntnisse erforderlich - es gibt keine Abschlussprüfung :)
  • Gibt es Übernachtungsmöglichkeiten in der Nähe?
    Innerhalb von 10 Minuten zu Fuß erreichbar stehen ausreichend Übernachtungsmöglichkeiten zur Verfügung: JUFA Hotel Tieschen Himmlisch Wohnen Ferienhaus Alegria
  • Ich bin Autofahrer, kann ich trotzdem an der Verkostung teilnehmen?
    Bei dieser Verkostung geht es vor allem darum, den Wein zu genießen, Neues zu entdecken und Spannendes zu lernen. Es ist daher nicht erforderlich, die Weine auszutrinken – dafür stehen Spucknäpfe bereit. Allenfalls stehen einige Unterkünfte in nächster Nähe zur Verfügung.
  • Was erwartet mich bei der Genuss-Jause?
    Im Anschluss der Verkostung erwartet dich eine Genuss-Jause mit Dessert. Die Speisen stammen aus eigener Erzeugung oder von regionalen Lieferanten und sind überwiegend Fleischgerichte. Eine vegetarische Variante ist auf Vorbestellung möglich.
  • Kann ich die verkosteten Weine auch kaufen?
    Die hauseigenen Weine können selbstverständlich direkt vor Ort gekauft werden. Für andere Weine stelle ich gerne den Kontakt zum Weinhändler oder Weingut her.
  • Ich möchte die Verkostung verschenken, gibt es Gutscheine?
    Gutscheine für die Verkostung sind direkt in unserem Online-Shop oder bei uns vor Ort erhältlich.
  • Wie lange vorher muss ich buchen? Wie kann ich stornieren?
    Buchungen sind bis spätestens 3 Tage vor Veranstaltungsbeginn möglich. Bei kurzfristigen Absagen (weniger als 24 Stunden vor dem Termin) oder bei Nichterscheinen behalten wir uns aufgrund des bereits geleisteten Aufwands vor, einen Unkostenbeitrag von 50% des Buchungswertes in Rechnung zu stellen.
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